Receta: Sofrito criollo

Una de las cosas que hace diferente a la cocina cubana es su sazón, la manera en que mezclamos las especias y los condimentos para lograr platillos deliciosos y con un sabor a nuestra tierra.
Nuestros sofritos en sus diferentes variantes son muy sabrosos y naturales, quizás por esta razón gustan tanto. Se emplean en potajes, arroces, carnes y saladitos, para combinar con todo, y eso los hace mucho más útiles. A continuación, CubaPlus Online, les deja la receta del sofrito, al estilo criollo.

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