CubaPlus Online
Foto: Recetas de Cuba

Receta: Cafiroleta

La cafiroleta es un postre muy tradicional cubano, aunque en tiempos actuales no se prepara mucho. Se trata de un dulce a base de boniato o batata con un sabor muy característico. Si te gusta lo casero aquí tienes un buen ejemplo. CubaPlus Online te deja la receta.

Ingredientes
½ kilo de boniato
½ kilo de azúcar
1 taza de agua
½ taza de leche de coco
Canela en polvo
2 yemas de huevo
½ limón
Modo de Preparación:
1.    El boniato debemos de pelarlo, lavarlo y cocerlo muy bien.
2.    Cuando esté blando, lo haremos puré en el procesador de alimentos o a mano con un tenedor.
3.    Lo pasamos a una olla en la que agregamos la leche de coco. Vamos revolviendo y preparando con el azúcar, el agua y el jugo de medio limón un almíbar que agregaremos al boniato.
4.    Finalmente agregamos las yemas y la canela hasta que agarre consistencia. Se deja enfriar y se sirve.
Rápido, rico y económico, ¿qué más se puede pedir?
*Tomado de Recetas de Cuba
 

IMPORTANTE:

session->userdata('subscribe_popup')){*/ ?>